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ベジポタ・鶏白湯・老舗回帰etc.今年のブームは!? 「札幌ラーメンコンシェルジュ」の大石敬さんが、今年も札幌ラーメンの潮流を紹介します!札幌ラーメン業界の最新トピックスと、とっておきのオススメ店を教えてくれる、ラーメン好き必見の注目特集!
 
毎年大人気のこの企画。「札幌ラーメンコンシェルジュ」の大石敬さんが、今年も札幌ラーメンの 潮流を紹介します! ぐうブロガー(ぐうたび専属ブロガー)であり、札幌ラーメンブロガーの中心的存在の大石さんが、札幌ラーメン業界の最新トピックスととっておきのオススメ店を教えてくれ る、ラーメン好き必見の注目特集。1/29より毎週水曜更新の全7回シリーズです!
「しずる」「Jill(ジル)」「023」「ななつき」「らーめん虎」etc.
 
「山鼻旨辣麻婆屋」「175°DENO」「担々麺と焼売 銀」
 
「らー麺シャカリキ」「らー麺 山さわ」「麺屋すずらん」「チャルメラ番長」
 
「men-eiji HIRAGISHI BASE」「我流麺舞 飛燕」「麺屋 高橋」「豚ソバFuji屋」
 
「超星(SUPER STAR)」「二代目きちりん」「ひるがお」「千太」
 
「らーめん三ツ和屋」「KingBoo」「フジヤマロック」
 
「らーめんのくきつ」「あらとんブッチャー」「らーめん心繋」「麺処まるはBEYOND」
 
過去のラーメン特集
札幌ラーメン最新事情2012
札幌ラーメン最新事情2011
ライン
 
 

大石 敬さん

大石 敬

株式会社えぞキッチン代表取締役。冷凍札幌ラーメン専門通販サイト「札幌謹製屋食ラー麺」等の運営に加え、「札幌ラーメンコンシェルジュ」としても活動を 行なっている。札幌ラーメンの新店紹介や、味・スタイルの傾向分析など、刻々と変わるトレンドや味の特徴の分かりやすい解説には定評がある。 ぐうたびブログのほか、各種メディアへの情報提供やTV番組などでラーメンコメンテーターとしても広く活躍中。

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