ぐうたびTOP > 特集一覧  > 「夏休みはシャンパンで女子会」 シャンパンの楽しみ方



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25年前のミスさっぽろ(笑)。一部上場会社員20年だったのに、ワインに恋してその人生は大きく変化。頼まれてワインの講師をし、その後独立、ワインス クール経営、ワインバー経営。ソムリエ協会のワインエキスパート全国優勝、ワインアドバイザー北海道代表ほかコンクール優勝数々。また根っからの 食いしん坊で、ワインだけでなく、ラーメン、そばなど汁物好き、おすしや焼き肉、ソフトクリームも大好き。食べるもの全般に一家言ある。信念はこ の一食、このひとときに手抜きなし!資格はワインは日本ソムリエ協会認定ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル協 会認定チーズプロフェッショナル。米国ワイン協会認定ワインスペシャリスト、SSI認定ビアアドバイザー、日本酒アドバイザー、などゴルフはシン グル、スノーボードハーフパイプも全国2、3位。


私は毎晩飲んでますよ〜(笑)。筋肉疲労回復に効果的なカリウムが豊富なので、疲れた日に飲むと良いんです。シュワシュワという音にも癒されますしね。朝に飲む「朝シャン」なんてことばもあるくらいだから、好きなときに飲んでOK。例えば、アウトドアバーベキューに持って行って、川で冷やして飲むなんていう使い方も素敵よ。もっと自由に楽しんでほしいですね。

グラスだと1000円〜1500円位、ボトルだと13000円位が基本的なライン。フランスのシャンパーニュ地方でつくられたものだけがシャンパンと名乗ることを許されていますが、イタリアのスプマンテ、スペインのカヴァ、ドイツのゼクトなどのスパークリングワインだともっとお手頃な価格になります。スパークリングワインの中にも、美味しいものがあるのでソムリエに相談してみると良いですよ。

辛口・甘口の表記は6種類あります。昔は全て甘口だったのですが19世紀にポメリーが辛口を作ってから、辛口(Brut)が主流になりました。〈表記例:極辛口(Extra Brut)・辛口(Brut)・やや辛口(Extra Sec)・やや甘口(Sec)・甘口(Domi Sec)・ごく甘口(Doux)〉

シャンパンに使われているぶどうは、黒ぶどうのピノ・ノワール種、ピノ・ムニエ種、白ぶどうのシャルドネ種。この3種類をブレンドして醸造しています。

異なる品種・異なる畑・異なる収穫年をブレンドしたノン・ヴィンテージ。素晴らしいぶどうが収穫できた年に、同じ収穫年の原酒だけでつくられるヴィンテージ。最上の年の最上のぶどうだけを使った最高級のシャンパンキュヴェ・プレステージなどに分けられます。

暑い夏はキリリとした酸味のあるシャンパンがおすすめ。例えばマリリン・モンローが愛したパイパー・エドシックはキレも良くてゴージャス。女優気分にひたれますよ。秋が近づいてきたらシャルドネやピノ・ムニエの多い落ち着いた味わいのシャンパンが似合います。

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  • ルネッサンスサッポロホテル
    エリア:札幌

    ホテルは、札幌市内を流れる豊平川の袂に位置しております。
    北海道唯一のマリオットインターナショナルブランドのホテル。 客室は市内一を誇る全室が36平米以上の開放感あふれる広さ。バスルームには独立シャワーブースを設置、フロア別の完全分煙。 ホテルステイを豪華&快適に演出いたします。 ★新千歳空港到着ロビーからホテル前までの直通リムジンバス(片道1000円)も!

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  • 札幌グランドホテル
    エリア:札幌

    時計台や大通公園などの観光名所が徒歩5分圏内。札幌散策に便利な好立地。
    北海道で最も歴史があり、今も昔も変わることなく親しまれ続けているシティホテル。 札幌のビジネス中心部に位置し、時計台や大通公園などの観光名所も徒歩5分。 また、札幌駅前通地下歩行空間8番出入口横の札幌グランドホテル専用口から地上に出ることなくお越し頂けます。 24時間女性スタッフが待機していますので、女性の一人旅にも安心。 個性的な6つのレストランには今日もお客様の笑い声が響いています。 ビジネスに、家族旅行に札幌グランドホテルを御利用下さい。

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  • シャトレーゼガトーキングダムサッポロホテル&スパリゾート
    エリア:札幌

    札幌の中心部から車で40分のところにある、年中泳げるプールと大浴場施設をもつリゾートホテル。札幌にいながらリゾートホテル気分を満喫できます。 館内には和洋中の各レストランや鉄板焼レストラン、バーラウンジも完備 ■現在、1泊2食付10000円で飲み放題付のタイムセールス中!!

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  • ベストウェスタン ホテルフィーノ札幌
    エリア:札幌

    駅近で便利!
    JR札幌駅北口から徒歩2分と好立地! エントランスを通ればFINOオリジナルアロマの香りに包まれます♪ 機能性だけの味気のない空間ではなく、その地域の特徴を取り入れデザインされたライフスタイルホテルです。 お部屋は、木のぬくもりで感じさせる『フォレストブラウン』、雪の繊細さを白色の柔らかさで表現した『ノースホワイト』の2種類のコンセプトをご用意しております。 ご朝食は最上階レストランにて、地産にこだわったバラエティあふれる洋食バイキングをお楽しみください! カードキー操作がなければ、宿泊者の方以外お部屋階数に行けない仕様となっているのでセキュリティ面で女性の方も安心です♪

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  • 札幌パークホテル
    エリア:札幌

    市内中心部にありながら63700坪の都市公園「中島公園」に囲まれた札幌を代表するシティリゾート
        札幌市内中心部にありながら、63700坪の豊かな自然を誇る <中島公園>に佇む札幌を代表するシティリゾートホテル。 札幌駅より地下鉄6分「中島公園駅」ほぼ直結でアクセスも◎ 220台収容の平面駐車場は車高・車幅の心配不要! (何泊でも一律1000円/滞在中は出入無料) 館内には和洋中3つのレストランの他、フラワーショップ フォトスタジオ、美容室、ブティック、 CIDESCO認定エステサロン「ISIS」等様々なニーズに対応。 上質なサービスをお届け致します。 札幌もいよいよ紅葉シーズンに突入しました! 一度「絶景」パークビューをお試しください。

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  • ジャスマックプラザホテル
    エリア:札幌

    【湯香郷】すすきのの夜空を切り取る檜露天風呂。男女それぞれの浴場にご用意しております。
    札幌中心部で地下800mから湧き出る本格天然温泉をお楽しみいただけます。檜露天風呂やジャクジー、塩サウナでリフレッシュした後は、全13種のリラクゼーションメニューを体験。韓国式あかすりや中国式リラク整体は男性にも好評です。 館内レストランも充実で、1階「四季の味 花遊膳」<北海道料理>、「カフェダイニング・ビーパスト」<洋食・カフェ>の他、湯上がりに気軽に生ビールや食事をお楽しみいただける「すすきの天然温泉 湯香郷」<和食・洋食・中華>もございます。 朝食は約30種の和洋バイキングor早朝出発に嬉しいおにぎりセットをお選びいただけます。1階にコンビニ、105台収容の駐車場があります。

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  • ホテルリソル札幌 中島公園
    エリア:札幌

    地下鉄「中島公園」から徒歩2~3分!ススキノにも便利な絶好のロケーション☆☆☆
    札幌のオアシス中島公園に隣接し、すすきのへも歩いて行ける好立地。柔らかな色調の客室は遮音にも配慮。家具や調度品は米国デザイナー設計による物でハイセンスな雰囲気。客室の天井は高く窓も大きい。 札幌駅から地下鉄で3駅。札幌のオアシス、中島公園が目前に広がり、大通公園、札幌市時計台、ラーメン横丁などの札幌市内観光、旅行やビジネスの拠点に便利なホテル。 お部屋のつくりはゆったりとしており、シングルルームは17㎡~20㎡、ツインルームは17㎡~25㎡。 米国デザイナーによるワンランク上のホテル、ホテルリソル札幌中島公園を是非ご利用下さい。

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  • ホテルモントレエーデルホフ札幌
    エリア:札幌

    天然温泉『カルロビ バリ スパ』
(加水・加温・循環ろ過)
    客室は全て地上60m以上で眺望抜群!内装は19世紀のウイーンをテーマに落ち着いた雰囲気です。地上14階、札幌の絶景が一望できる本格的スパ『カルロビ・バリ・スパ』にはジェットバス・サウナ・露天風呂、女性に人気の岩盤浴も完備しております。(ご入浴料金/宿泊者1,500円)札幌駅、大通公園共に徒歩5分!

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  • 札幌プリンスホテルタワー
    エリア:札幌

    札幌中心部に建つ円柱形の札幌プリンスホテルタワー
    地上107m、28階建て、札幌の夜景が楽しめる札幌プリンスホテルタワー。 宿泊者専用のこぢんまりとした温泉やエステ、フレンチ・鉄板焼・中国料理・ブッフェ・ラウンジなどバラエティ豊かなレストランをご用意しております。 北海道観光の拠点として、皆様のお越しをお待ちしております。

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  • 三井ガーデンホテル札幌
    エリア:札幌

    道産食材中心の和洋朝食ビュッフェ。ゲストラウンジ「nordlivina」でどうぞ。
    2010年6月オープン!JR札幌駅西側にあり、北海道観光やビジネス拠点に最適。『Nord Livina.札幌、心寛ぐ、旅先のリビングルームへ。』をコンセプトに、ホテルゲスト専用の上質なプライベート空間とデザイン性豊かなインテリアで皆様をお迎えいたします。 宿泊者専用ガーデン浴場も完備し、旅の疲れを癒せます。ゲストラウンジではコーヒーも無料でご用意しております。 期間限定プラン【厳選グレードアップ】好評発売中です♪ ホテル1階のラウンジで、彩り豊かなモーニングビュッフェの朝食をお召し上がり下さい♪

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  • ホテルパコ ジュニア ススキノ
    エリア:札幌

    風が心地良い露天風呂
(13:30~翌朝10:00まで)
    ホテルパコジュニアススキノでは、多様なニーズに合わせた9タイプのお部屋をご用意。宿泊者無料の天然温泉大浴場「パコの湯」は当ホテル自慢のひとつ。大好評の朝食バイキングは、手作りにこだわった栄養満点のメニューを揃えております。 宿泊のお客様は無料で、午後1時30分~翌午前10時迄天然温泉が利用できます。 早割りプラン・朝食付きのお得なプランもありますので是非ご利用下さい。

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  • ホテル ルートイン札幌中央
    エリア:札幌

    ホテル外観ライトアップ
    2010年札幌すすきのの中心にルートイングループ17店舗目としてオープン! すすきのの喧騒から隔絶されたくつろぎの空間、ビジネスに観光にグループ旅行に、各種スポーツ大会やコンベンション・学会などさまざまな目的でご利用になれます。 和洋のバイキング朝食は無料サービス♪ 全室NET接続無料!! 地下鉄すすきの駅からは、徒歩3分の好立地です。 大浴場で疲れを癒し、ごゆっくりお寛ぎ下さいませ。

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  • ホテルグレイスリー札幌
    エリア:札幌

    目の前がJR札幌駅と大丸デパート。周辺にはショッピングモールや飲食街も豊富で、便利さも抜群!
    札幌駅地下街【アピア】直結、JR札幌駅すぐ。悪天候でも安心の好立地。エレベーターはルームキーが無いと着階しない安心のセキュリティ。女性専用のレディースフロアは素足で寛げる一部フローリングや、充実のアメニティが好評。あわただしい朝はお部屋への【朝食デリバリーサービス】も♪ビジネスはもちろん、ショッピングにも便利なホテルグレイスリー札幌で快適ステイを!

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  • ホテルハミルトン札幌
    エリア:札幌

    開放的なロビー。1コインインターネット端末はちょっとした調べものに最適!
    地下鉄大通駅より2駅の西18丁目駅から徒歩3分。コンビニ徒歩1分。 道立近代美術館、ニトリ文化ホール、教育文化会館すぐそば。 札幌を代表するグルメ&ショッピングスポット・円山エリアも徒歩圏内。 ホテルエステの基礎化粧品トライアルセット付プランや赤TSUBAKIシャンプー&コンディショナー常備プランなどの特典付きプランから、価格重視の早割プランまで、いろんなプランをご用意してます!

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  • 札幌エクセルホテル東急
    エリア:札幌

    すすきの中心部まで徒歩圏内で観光~ビジネスに便利なロケーション!
また、ゆとりの客室スペースと静かなお部屋環境が人気
    札幌エクセルホテル東急は、札幌中心部まで徒歩圏内 さらに移動するにも便利「地下鉄・中島公園駅」、「市電・山鼻9条駅」乗り場までも歩いてすぐです。 繁華街「すすきの」へも歩いて約8分! お食事処、居酒屋、カラオケ、バーなど、いろいろな満喫スポットが沢山あります。 地下鉄の終電時間を気にする必要はございません。 楽しく飲んで遊んでゆっくりホテルでくつろいで・・・ 皆様の旅行やビジネスに札幌エクセルホテル東急を是非ご利用ください

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  • ホテル札幌ガーデンパレス
    エリア:札幌

    [ホテル外観]
    JR「札幌駅」徒歩約7分、地下鉄「大通駅」徒歩約5分で快適アクセス。 札幌駅~大通のほぼ中間に位置し、『道庁赤レンガ』・『大通公園』・『札幌市時計台』など札幌のシンボル的スポットが徒歩圏内。 観光にもビジネスにもその拠点として最適な立地に、スタッフの細やかなおもてなしをプラスして、“快適なホテルステイ"をお届けします。 チェックイン前やチェックアウトした後でも、≪お客様のお荷物≫を お預かりさせていただきますので、スタッフに気軽にお声掛けください♪ -耳寄り- コンビニ徒歩1分(24時間)/インターネット接続無料/禁煙フロア完備/ 駐車場72台(宿泊1泊500円)

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  • 札幌第一ホテル
    エリア:札幌

    ・中庭が一望できるロビー。
 喫茶コーナーも兼ねてます♪
    ☆2007年に大通りより現住所へ移転!☆ ホテル敷地内には、中庭がありちょっとした癒しの空間をお楽しみ頂けます。 4階建のホテルなので、静かで落ち着いたステイをお過ごしできます。 駐車場は敷地内青空駐車場をご宿泊者は無料で利用OK♪(チェックイン~チェックアウトまで) 温野菜や焼きたてパンが味わえる【朝食バイキング】も全てのプランで召し上がれます♪

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  • 札幌クラッセホテル
    エリア:札幌

    大通公園「夜の噴水&テレビ塔」
    札幌のシンボル・大通公園から徒歩5分。大通駅からも5分の立地はビジネスやショッピングに便利。周辺は個性的なセレクトショップや飲食店も多く街歩きも楽しいエリア すすきの中心部から徒歩約10分。帰りが遅くなった時、夜遊び後のご宿泊にも便利♪ 柔らかな灯りが印象的なクラシカル&モダンテイストの館内には、ゆっくりと静かな時間が流れています 穏やかで落ち着いた隠れ家的な空間で、安らぎの時間をお過ごしください ♪ぐうたびだけのお得な★ぐうたび特別プライス★プランも!

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  • KITA HOTEL
    エリア:札幌

    中島公園に臨む、静かな環境のデザイナーズホテル
    建築家『黒川雅之』氏設計。 市街地から離れているので静かな環境に恵まれ、中島公園・豊平川を臨む自然に囲まれたゆとりのあるアーバンスペース。 【大好評・健康朝食バイキング】 私どもは、何よりもお客様の健康を一番に考え、生産者の顔が見えるこだわりの食材を中心に、お食事を考えております。

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  • HOTEL ラッソすすきの
    エリア:札幌

    ホテル名は「すすきの」ですが、南3条ですから36号線の北側です!狸小路は徒歩50歩!穴場的な飲食店が多い場所です☆
    地下鉄東豊線「豊水すすきの」駅2番出口から徒歩10歩! 南北線の「すすきの」駅や東西線「大通り」駅 さらに市電の「すすきの」駅も徒歩5分圏内という立地です! 大通りでのショッピングや、すすきのでのグルメ♪ 「札幌ドーム」や「きたえーる」でのイベント参加にもアクセス良好☆ すすきのデートの後に! お友達とたっぷり遊んだあとは! 歩いてすぐのラッソすすきのに楽ちんチェックイン!

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