ぐうたびTOP > 特集一覧  > 旭川「北の恵み 食べマルシェ2012」 今年はここがスゴイ!  > 旭川 北の恵み 食べマルシェ2012 今年の見どころピックアップ


3年目を迎え、ますます内容も充実してパワーアップする「食べマルシェ2012」。新名物の「旭川しょうゆ焼きそば」や七条緑道に登場する「スウィーツ小路」のほかに、今年は2011年11月にグランドオープンしたJR旭川駅に登場する「駅マルシェ」や、道北エリアの新グルメ人気投票を実施して対象を決める「地域新グルメ発掘コンテスト」など、 新しい企画にも注目が集まりそうだ。

ココが
すごい1
  JR旭川駅に「駅マルシェ」が新登場!
 

2011年 11月に全面開業した旭川駅
 
2011年、新駅舎にリニューアルしたJR旭川駅の中に、今年は「駅マルシェ」が新登場!  木のぬくもりあふれるJR旭川駅のコンコースに、旭川と道北エリアの名産品が勢揃いします。会場では、出来立てのご当地駅弁や、駅長をうならせたというご当地スウィーツの抽選販売をはじめ,駅マルシェ杯争奪ジャンケン大会や産地野菜詰め放題などイベントも盛りだくさん。今年の食べマルシェは駅に着いた瞬間からイベントが始まります!
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ココが
すごい2
  道北エリアの食材・料理が勢揃い!
  安心安全への取り組みもさらに充実
 

1:道北の食材をふんだんについ買った料理やスイーツが勢揃い
2:昨年の駅前と買物公園会場の様子。隙間なくブースが並びます
3:たいせつマルシェゾーン。生産者が自ら出店しています
 
今年の「食べマルシェ」のこだわりは、北・北海道の食材。会場で提供される食材や料理は、旭川を中心に北・北海道の食材を積極的に使用したラインナップで、例年以上に地元食材にこだわったグルメが勢揃い。各店はアレルギー表示等を行うなど、安心安全への取り組みもさらに充実しています。また、出店者が提供する新グルメを対象とした「地域新グルメ発掘コンテスト」も実施。来場者による投票と、審査員による実食で大賞が決定します。

■地域新グルメ発掘コンテスト
来場者投票:9/15(土)・16(日)
投票方法:会場内のインフォメーションセンターで受け付けるほか、HPからの投票もできます
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ココが
すごい3
  旭川新ご当地グルメ登場
「旭川しょうゆ焼きそば」!!
 


1:食べマルシェがきっかけで誕生した「旭川しょうゆ焼きそば」
2:具材はお店ごとに工夫がいっぱい
3:各店を食べ比べして楽しもう!
 
焼きそばというと「ソース」が思い浮かびますが、旭川に新たに登場したご当地グルメは地元旭川の醬油を使った「しょうゆ焼そば」!「旭川しょうゆ焼きそば」名乗る掟は「旭川産米粉と道産小麦を配合した麺を使用」「味付けは旭川産のしょうゆだれ」「具材は旭川(上川)産のものを一品以上使用」の3点。5・6条仲通~6条通に旭川しょうゆ焼きそば取り扱い5店のメニューを食べ比べることのできるゾーンが設置されます。
 

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ココが
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  スウィーツ好きにはたまらない
人気店が集まるスウィーツ小路
 
 
旭川はスウィーツの名店が多いことでも知られています。そんな名店が昨年を上回る規模で7条緑道に大集結! 洋菓子から和菓子、パン、アイスクリームまで、さまざまなジャンルで美味しさを競います。甘いもの好きには、目移りして困ってしまうかも。そこは「別腹」ということで、いろいろ試してみてはいかがですか? カフェテリアのような休憩スポットもありますので、そちらでゆっくりと過ごすのもいいですね。

1:一度食べたかった各地の銘菓にきっと出会える
2:スイーツにぴったりの飲み物も豊富に品揃え
3:子供たちも大喜びのゾーンです
 
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