- 【カフェ】工房レティエ
- 豊富町・グルメ
牧草地の真ん中にぽつんと立つ工房レティエは、山小屋のようなデザイン。道路沿いの案内看板を目印に訪れましょう道産素材がたっぷり。甘さを控えた昔ながらのヘルシーアイス
ジェラートアイスは、起伏に富んだ丘陵地帯でたくましく育った牛の新鮮なミルクに自家製生クリーム、平飼いの自然卵と道内産のビートグラニュー糖だけを使用。人気のフレンチバニラや木いちごをはじめ、バニラ・よもぎ・あずき・パンプキンなど6種類が揃います。無添加のうえ、甘さを控えたヘルシーなジェラートなので、ここではダブルをオーダーする女性が圧倒的。搾りたてのミルクから作られる手作りのチーズも人気を集めています。
| 施設名 | 【カフェ】工房レティエ |
| 所在地 | 豊富町福永 |
| お問い合わせ先 | 0162・82・1300 |
| 定休日・営業時間 | 火曜・10：00～18：00（6～9月は無休） |
| アクセス方法 | JR豊富駅から車で10分 |
| 駐車場 | あり (10台・無料) |
| ホームページ | http://www5.atpag... |
| メニュー | ジェラート／シングル300円、ダブル350円 チーズ（100gあたり）／モッツアレラ350円、さけるチーズ390円、リイシリ（白カビタイプ）600円、レブン（ラクレットタイプ）600円、ヤムワッカ（セミハードタイプ）600円、エベコロ（ハードタイプ）600円 |
| その他 | 現在8席の店内は、5月のリニューアルオープン以降は20席になる予定。店内でゆっくりコーヒーやラクレットなどの軽食を味わうことができます。 5名以上の場合、チーズの製造工程を分かりやすく学べる手作り体験（要予約・1名1000円）も可能なので、挑戦してみては？ |
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5月以降、カフェスペースのメニューには、オープンで溶かした熱々のチーズをパンにのせて食べるラクレットが登場します
ジェラートアイスやチーズは地方発送も可能。遠方の友人や知人にも美味しさをおすそ分けできるのが嬉しいですね
