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そばの里 江丹別
旭川市・食べる&おいしい土産
そばのおいしさとともに、地産地消ならではのリーズナブルな値段も魅力的。太めの麺に、かつおダシの濃いめのつゆが特徴
そばのおいしさとともに、地産地消ならではのリーズナブルな値段も魅力的。太めの麺に、かつおダシの濃いめのつゆが特徴

自分たちが栽培したそばを使い、挽きたてのそば粉で打つ風味豊かなそば

豊かな農村地帯・江丹別は、北海道有数のそば栽培を誇り、広大なそば畑が広がります。地区内にはそば製粉工場があり、江丹別産の純正そば粉を生産。その工場の隣にある「そばの里 江丹別」では、もちろん挽きたてのそば粉で打った、香りを損なわないそばが堪能できます。なんといっても、周囲に広がるそば畑ののどかな風景を楽しんだあとに食べるそばは格別です。


施設名
(イベント名)
そばの里 江丹別
 
所在地旭川市江丹別町中央
 
お問い合わせ先0166-73-2117
 
定休日・営業時間木曜休・4~10月は11:00~18:00、11~3月は~16:00
 
料金もりそば・かけそば各550円、ざるそば600円、天ぷらそば700円、かしわそば650円、肉そば650円、冷天ぷらそば850円、お楽しみ季節限定メニューもあり
 
アクセス方法旭川市街地から車で約40分
 
駐車場あり (30台・無料)
 
その他■店内では、そば打ち体験ができ、自分で打ったそばをその場で味わうことができます。定員5名、体験料2100円 (電話にて要予約)
■例年7月下旬頃、真っ白い花が満開を迎える広大なそば畑。山の緑とのコントラストが美しい、見ごたえいっぱいの風景がひろがります
 
更新日:2014/02/12
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※料金・内容については変更になる場合があります。ご了承ください。

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  • 人家のまばらな農村地帯に建つ穴場的な風情。店内には、そば粉をはじめ、そばのお土産コーナーがある
    人家のまばらな農村地帯に建つ穴場的な風情。店内には、そば粉をはじめ、そばのお土産コーナーがある

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