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旅館HAKODATE 海峡の風

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【エリア】 函館・湯の川・大沼・鹿部  【アクセス】 函館空港から車で約10分。JR函館駅から車で約15分。  MAP


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【ディナー予約】お箸で食べられる懐かしの洋食〜西洋ハイカラ料理<夕食のみ・宿泊なし>

【ディナープランBasic】

アンティーク調のレストランは大正時代をイメージ。
お席からは大正13年(1924年)に造園された
日本庭園を望めます。
懇親会、歓送迎会などのお集まりの席にもご利用下さい。

食前酒からはじまる10品のフルコースを
心ゆくまでお楽しみください。


〜「HAKODATE 海峡の風」総料理長 村上昇のご紹介〜

1971年東京 生まれ 46歳
東京・北海道のリゾートホテル&レストランでフランス料理・イタリア料理の腕を磨き、
2015年4月「HAKODATE 海峡の風」オープン時に料理長に就任、現在に至る。

西洋ハイカラ料理『函館銀座軒』料理長 兼「HAKODATE 海峡の風」総料理長。
『函館銀座軒』では、大正ロマンと平成モダンをつなぐ『西洋ハイカラ料理』というコンセプトで、
「昔懐かしのミックスフライ盛り合わせ」「赤ワインで5時間煮込んだ特製ビーフシチュー」など
数々のヒットメニューを考案。村上シェフのファン&リピーターが増え続けています。

本来であれば「HAKODATE 海峡の風」に宿泊しないと『函館銀座軒』は利用できませんが、
今回特別に『函館銀座軒』スペシャル日帰りプランを作りました。

この機会にぜひ村上ワールドをご堪能ください。


■夕食/レストラン「函館銀座軒」にて西洋ハイカラ料理
 <17:30〜19:30の間で30分刻みでお選び頂けます>

※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。画像はイメージです。
※当会場は小学生以下のお子様はご利用いただけませんのでご了承下さいませ。
※アレルギー食材がございましたら事前にご連絡をお願い致します。

======================

【プラン特典】
・皆さま全員にワンドリンクサービス

======================

■チェックイン17時15分〜19時15分

 ※お食事開始の約15分前にチェックインをお願い致します。
 ※上記以外のお時間でも対応致します。ご相談ください。

※客室・大浴場はご利用頂けませんのでご了承下さい。
※5名様以上でご利用の場合は、直接ホテルへお問合せ下さい(海峡の風/0138-59-1126)
※館内は禁煙となっております。お煙草は館内に設置の喫煙ブースをご利用くださいませ。
<続きを読む>

【村上昇】東京・北海道のリゾートホテルやレストランで腕を磨き、2015年オープン時総料理長に就任。
【村上昇】東京・北海道のリゾートホテルやレストランで腕を磨き、2015年オープン時総料理長に就任。

夕食のみ チェックイン17:15~19:15 チェックアウト~22:00 ※消費税別・サービス料込

詳細・予約 日帰りプラン【客室利用なし】

バス

1人:¥8,000~ 2人合計:¥16,000~


【ディナー予約】アニバーサリーケーキで特別な日のお祝いを<夕食のみ・宿泊なし>

【ディナープランAnniversary】

大切な記念日や、お誕生日のお祝いプラン。
デザートには海峡の風パティシエが華を添える
特製のアニバーサリーケーキをご用意致します。

大正時代をイメージさせるアンティークレストランにて
総料理長の贈る“お箸で食べられるフレンチ”と
アニバーサリーケーキとともにお祝い致します。


〜「HAKODATE 海峡の風」総料理長 村上昇のご紹介〜

1971年東京 生まれ 46歳
東京・北海道のリゾートホテル&レストランでフランス料理・イタリア料理の腕を磨き、
2015年4月「HAKODATE 海峡の風」オープン時に料理長に就任、現在に至る。

西洋ハイカラ料理『函館銀座軒』料理長 兼「HAKODATE 海峡の風」総料理長。
『函館銀座軒』では、大正ロマンと平成モダンをつなぐ『西洋ハイカラ料理』というコンセプトで、
「昔懐かしのミックスフライ盛り合わせ」「赤ワインで5時間煮込んだ特製ビーフシチュー」など
数々のヒットメニューを考案。村上シェフのファン&リピーターが増え続けています。

本来であれば「HAKODATE 海峡の風」に宿泊しないと『函館銀座軒』は利用できませんが、
今回特別に『函館銀座軒』スペシャル日帰りプランを作りました。

この機会にぜひ村上ワールドをご堪能ください。

■夕食/レストラン「函館銀座軒」にて西洋ハイカラ料理
 <17:30〜19:30の間で30分刻みでお選び頂けます>

※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。画像はイメージです。
※当会場は小学生以下のお子様はご利用いただけませんのでご了承下さいませ。
※アレルギー食材がございましたら事前にご連絡をお願い致します。


【プラン特典】
・アニバーサリーケーキをご用意
 
 ※特製生クリームケーキ(3名様以上の場合、4号サイズのホールケーキ)
 ※ケーキにメッセージを承ります。お知らせ下さい。


■チェックイン17時15分〜19時15分

 ※お食事開始の約15分前にチェックインをお願い致します。
 ※上記以外のお時間でも対応致します。ご相談ください。

※客室・大浴場はご利用頂けませんのでご了承下さい。
※5名様以上でご利用の場合は、直接ホテルへお問合せ下さい(海峡の風/0138-59-1126)
※館内は禁煙となっております。お煙草は館内に設置の喫煙ブースをご利用くださいませ。
<続きを読む>

【2018年春・銀座軒一例】旬のサクラマスを燻製し、煎り酒風味のジュレを添えて。
【2018年春・銀座軒一例】旬のサクラマスを燻製し、煎り酒風味のジュレを添えて。

夕食のみ チェックイン17:15~19:15 チェックアウト~22:00 ※消費税別・サービス料込

詳細・予約 日帰りプラン【客室利用なし】

バス

1人:¥8,000~ 2人合計:¥16,000~


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予算

※1部屋1泊あたり ※消費税・サービス料込
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