こちらは夕食・朝食付きのプランです。

温泉かけ流しの天然温泉で、湖を望みながらの温泉を愉しむ。
地元北海道の新鮮な食材を使った極上の料理を提供。
洞爺湖の静けさに包まれた落ち着いた雰囲気。
ラグジュアリーな客室で、非日常のリラックス時間を過ごせる。

■ホテル紹介
地元の新鮮な野菜やブランド肉、北の魚介類を使用した料理が提供され、視覚的にも楽しめる盛り付けが特徴のラグジュアリーホテル。
静かな環境で癒しと健康をテーマにしたご滞在を提供しており、洞爺湖の美しい景色とともに、心身ともにリフレッシュできる場所となっています。

■レストラン 夕食
北海道の豊饒な大地と海が育んだ美味を、一夜に凝縮した特別会席をご堪能ください。
「毛蟹だるま」は、北海道産の毛蟹を贅沢に使い、足肉を丁寧にほぐし、旨み溢れる蟹味噌とともに甲羅へと詰め込みました。その姿は、まるで「だるま」を思わせる存在感。
見た目の華やかさと、濃厚な味わいが織りなす一皿は、料理人の遊び心と技が光る至高の逸品です。　　　　　　　　　　　　
タラバ蟹は力強い旨みを堪能する「焼きタラバ蟹」として、ズワイ蟹は上品な甘みを引き立てる「蒸し蟹」として。
三大蟹が織りなす一皿は、旅の記憶を豊かに彩る芸術品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
コースには「白老牛」、「蝦夷鹿肉」を使った一品、北海産食材を生かした創作料理もご堪能いただけます。　　　　　　　　
湖畔に佇むプレミアムな空間で、至高の会席をご堪能ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊蟹アレルギーのお客様は、別メニュー「蝦夷アワビ」「フカヒレ」「キンキ」を使った一品に変更できます。予約後に別途ホテルまでメールまたはお電話でご連絡くださいませ。（３日前まで変更可能ですが、２日前からは、食材のご用意の都合上、変更を承れませんので、ご理解の程よろしくお願いいたします）
　　
夕食時間　18:00～21:00
※1組様+3,300円(税込)でレストランにて個室希望も可能です。(定員4名、先着順)

■レストラン 朝食
朝食コース料理
時間　8:00～9:30

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