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　　　小樽と言えば、何といっても新鮮な海の幸♪
　　　　　季節によって入れ替わる多彩な旬が
　　　　　　　訪れるたび愉しみを増します。

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ホテル武蔵亭は料亭から発祥した料理自慢の宿。
道内はもとより日本全国のリピーターからも、こだわりの海鮮料理に
高い評価をいただいております。

●●○○ 献立一例 ━━━━━━約15品━━━━━━□□■■
■食前酒 大高酵素エキス入り林檎酒
■先 付 小樽産海胆 天山葵 割醤油
■小 鉢 オクラと法連草の白和え
■前 菜 炙りとうもろこし新丈 浅蜊の辛子酢味噌和え 海老旨煮
■刺 身 本鮪長手造り 小樽産平目薄造り オホーツク産牡丹海老 あしらい一式 山葵
■蒸し物 真狩産ゆり根茶碗蒸し
■台の物 石型陶板焼き 十勝産牛ロース オホーツク産帆立 野菜一式 アンデス岩塩 ポン酢
■口替り ホワイトアスパラ 味噌マヨネーズ
■お凌ぎ 穴子のおこわ 柿の葉包み
■鉢 物 飛龍頭含め煮 筍 絹さや 花麩
■揚 物 黄金鰈唐揚げ 和風バルサミコソース 香味野菜添え
■食 事 大高酵素ふげんで炊いた雨竜産減農薬米ななつぼし 青唐辛子味噌
■椀 物 カニつみれ 清汁仕立て 三つ葉 柚
■香の物 三点盛り
■デザート パイン＆マンゴーケーキ 紫芋水饅頭 カスタードソース ミント

※季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちの方はご一報ください。
※朝食はバイキング形式ではございません。予めご了承くださいませ。

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ホテル武蔵亭は小樽朝里川温泉の老舗温泉ホテル。
豊かな自然に囲まれた閑静な立地で、心から安らげる場所です。

☆露天風呂で自然の息吹を感じて
朝里川温泉の泉質はカルシウム・ナトリウム・塩化物硫酸塩泉。
湯あたりはやさしく柔らか。旅の疲れをしっかり癒してくれます。
露天風呂では朝里の自然を深呼吸して。

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