☆絶品♪厚岸産牡蠣☆
厚岸湾で育まれた海のミネラルたっぷりの牡蠣を生きたまま直送。
「甘味」と「弾力性」がありぷるぷる！
牡蠣は殻をむきたてならではの、フレッシュなコク味をお楽しみ頂けます。

※７／２０～９／３０は海水温が上がる為、「生」カキではなく
「焼き」カキでのご提供となります。

●●●○○　献立一例　□□■■■

■食前酒　　大高酵素エキス入り梅酒
■先　付　　小樽産生海胆 割り醤油
■小　鉢 　 酵素エキス入り 焼き帆立・タラの芽 辛しマヨネーズ胡麻風味和え　
■前　菜　　鶏チーズふくさ焼 無花果赤ワイン煮 鯣烏賊山わさび醤油漬け

■刺　身　　鮪長手造り 小樽産平目薄造り オホーツク産牡丹海老 あしらい一式 山葵
■蒸し物　　枝豆・海老と野菜の包み蒸し 銀餡
■台の物　　石型陶板焼き 十勝産牛ロース オホーツク産帆立 野菜一式 アンデス岩塩
■口替り　　酵素エキス入り山独活酢味噌和え
■お凌ぎ　　ゆり根・豚角煮笹巻きちまき風
■鉢　物　　根室産油子 八方煮 竹の子 絹さや 花麩

■揚　物　　海老新丈湯葉包み揚げ 柚塩
■食　事　　大高酵素ふげんで炊いた雨竜産減農薬米ななつぼし 青唐辛子味噌
■椀物　　　蟹つみれ清汁仕立て三つ葉 柚
■香の物　　三点盛り
■デザート　黒胡麻プリン／オレンジのタルト／アングレーズソース ミント　　
※仕入れ（季節により）の関係上、内容が変更になる場合がございます。予めご了承願います。
※食物アレルギーをお持ちの方はご一報ください。
※朝食はバイキング形式ではございません。予めご了承くださいませ。

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ホテル武蔵亭は小樽朝里川温泉の老舗温泉ホテル。
豊かな自然に囲まれた閑静な立地で、心から安らげる場所です。

☆露天風呂で自然の息吹を感じて
朝里川温泉の泉質はカルシウム・ナトリウム・塩化物硫酸塩泉。
湯あたりはやさしく柔らか。旅の疲れをしっかり癒してくれます。
露天風呂では朝里の自然を深呼吸して。

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