北海道のワイナリーの銘酒3種とチーズ4種のチーズアソートを、旬の創作フレンチと共に。
当プランでは、シェフが料理ごとに最も適した一杯を厳選した「ペアリング体験」をご提供いたします。
北海道の豊かな自然が育んだ道産牛や旬の食材と、その土地で育まれたワインの個性が重なり合うマリアージュ。
シェフのこだわりが引き出す、 極上のひとときを心ゆくまでお愉しみください。

── 夕食
空知の大地が育てた道産牛、北海道産にこだわった朝獲れ野菜と果物─
北海道の恵みをふんだんに使用した、本格フレンチを堪能。
季節ごとにコースが変わり、訪れるたびに新しい食との出会いがあります。
大自然に囲まれ、カナダ産本格ログの温もりと香りに包まれたレストランで、
厳選された空知ワインや地元食材のフレンチをお愉しみくださいませ。
｜Dinner Time
17:30／19:00～21:00（L.O.20:30）

── 朝食
天井が高く朝日が差し込む開放的なレストランで、
地元食材や特産品を使用した約50種類のバイキングをお愉しみください。
みずみずしい空知産野菜のサラダマルシェに、つややかな北海道産米、
名物の「美唄とりめし」など、食材にこだわるオーベルジュならではの朝食を。
窓の外の静かな森を眺めると、運が良ければ愛らしいエゾリスに出会えることも。
澄んだ森の空気とともに、ここでしか味わえない朝のひとときをご堪能ください。

｜Breakfast Time
7:00～9:30（最終入場9:00）

※ご宿泊人数により朝食はバイキングではなくお膳にてご用意する場合がございます。

── 温泉
自家源泉の『ナトリウムー炭酸水素塩泉』は、天然のクレンジング効果があり、
当館では、檜・御影石・露天風呂の3つの湯殿でご堪能いただけます。
さらに露天エリアには、ロウリュの心地よい熱気に包まれる、80℃の本格フィンランド式ログサウナを完備。
サウナの後は、源泉を贅沢に100%使用した約14℃の露天水風呂へ。
重曹成分を含んだトロトロの冷鉱泉が新陳代謝を促進し、肌や髪をなめらかに整えます。
満天の星空を仰ぐ空間で、心身が深く溶けゆく特別な”ととのい”をお愉しみください。
｜Spa Time
チェックイン～24:00／5:00～9:30

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