空知の風土が育む旬の恵みを、繊細な一皿へ昇華させた創作フレンチ『SORACHI』。
北海道の森の奥、本格ログの温もりあふれるレストラン「BIG LOG」で、今夜だけの晩餐が始まる。
空知の朝採れ野菜や旬の魚、希少な「神内和牛あか」と「道産牛」の食べ比べ。
さらに、本プラン限定の『空知の一皿』では、エゾシカや鴨などの地元産ジビエをはじめ、その季節に最も輝く地元の食材を使用した、一期一会のお料理をお届けいたします。
厳選された空知ワイン3種のマリアージュがコースの余韻を彩る、当館でしか味わえない森の晩餐をお愉しみください。

── 『SORACHI』の愉しみ
・産地や品種の異なる「神内和牛あか」と「道産牛」の食べ比べ
・旬のジビエや地元野菜で彩る「空知の一皿」
・地元ワイナリー厳選の「空知ワイン」3種飲み比べ（各70ml）
※20歳未満の方にはソフトドリンクをご用意しております。
｜Dinner Time
17:30／19:00～21:00（L.O.20:30）

── 朝食
天井が高く朝日が差し込む開放的なレストランで、
地元食材や特産品を使用した約50種類のバイキングをお愉しみください。
みずみずしい空知産野菜のサラダマルシェに、つややかな北海道産米、
名物の「美唄とりめし」など、食材にこだわるオーベルジュならではの朝食を。
窓の外の静かな森を眺めると、運が良ければ愛らしいエゾリスに出会えることも。
澄んだ森の空気とともに、ここでしか味わえない朝のひとときをご堪能ください。

｜Breakfast Time
7:00～9:30（最終入場9:00）

※ご宿泊人数により朝食はバイキングではなくお膳にてご用意する場合がございます。

── 温泉
自家源泉の『ナトリウムー炭酸水素塩泉』は、天然のクレンジング効果があり、
当館では、檜・御影石・露天風呂の3つの湯殿でご堪能いただけます。
さらに露天エリアには、ロウリュの心地よい熱気に包まれる、80℃の本格フィンランド式ログサウナを完備。
サウナの後は、源泉を贅沢に100%使用した約14℃の露天水風呂へ。
重曹成分を含んだトロトロの冷鉱泉が新陳代謝を促進し、肌や髪をなめらかに整えます。
満天の星空を仰ぐ空間で、心身が深く溶けゆく特別な”ととのい”をお愉しみください。
｜Spa Time
チェックイン～24:00／5:00～9:30

もっと見る折りたたむ