当プランは1泊2食付きプランです。
ご夕食は当館最上級の会席料理【竹みやび】となります。
ご朝食・ご夕食は会食場（椅子席）となります。


～北の恵みに贅を尽くした新葉亭のこだわり最上級の会席料理【竹みやび】について～
地産地消をテーマに地場産の旬の食材を使い、一品一品料理長が拘った会席膳です。キンキの調理方法をお知らせくださいご指定のない場合はおまかせになりますのでご了承ください。

お部屋は南館タイプ、東館タイプを設定しております。ご予約時にどちらかのお部屋タイプをお選びください。

【 竹みやび会席 】一例
食前酒
前菜　
御吸物　土瓶蒸し
造里　活イカ、刺身盛り合わせ
焼き物　牛肉炙り焼き
煮物　キンキ煮付け　もしくは　キンキ塩焼き
蒸し物　鮑竹皮蒸し　もしくは　お造り
酢の物　さばき焼きタラバ
御食事　いくらご飯（ふっくりんこ）
香の物　三種盛り
留椀　細切昆布、寸葱
水菓子

【 ご朝食 】一例
五点パレット
イカ刺し
焼き鮭、卵焼き
飛龍頭と鰊の煮物
寄豆腐
生野菜サラダ
香の物
がごめ昆布のお味噌汁
お粥又はご飯
牛乳

※苦手な食材やアレルギーなどございましたら、ご対応させて頂きますので、お知らせください。
※旬の新鮮な食材にこだわっております。仕入状況によりお品書きが変わることがございますので、ご了承下さいませ。

チェックアウト時に入湯税を別途お一人様150円頂戴します。

～函館市の宿泊税導入につきまして～
函館市　宿泊税条例の可決に伴い、2026年4月1日以降、ご宿泊されるすべてのお客様対象に宿泊税が課税されることになりました。
宿泊税は、ご宿泊料金お1人様ご1泊に対し課税されます。 ご予約いただきました料金とは別に、下記料金をホテルにお支払いいただきますことを何卒ご了承ください。
ご宿泊料金（お1人様1泊につき）
20，000円未満：200円
20，000円以上：400円
お客様にはご理解とご協力の程、お願い申し上げます。
詳しくは、函館市公式観光サイトの「宿泊税について」をご覧ください。

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