当プランは1泊2食付きプランです。
【竹葉の基本会席　竹】となります。

ご朝食・ご夕食は会食場（椅子席）となります。

～【竹葉の基本会席　竹】について ～
函館を詰め込んだ郷土の味わい。
活蝦夷鮑・きんき・毛蟹・いくら他など地産地消をテーマに地場産の旬の食材を使い、一品一品料理長が拘った会席膳です。

【 竹葉の基本会席　竹 】一例
食前酒　ハスカップ酒
前菜　　道産の旬菜九種
御吸椀　清汁仕立　唐黍真丈　火取カマス
御造里　朝採れ烏賊　本鮪　真ゾイ　海胆　牡丹海老　添物一式
焼物　　きんき柚香漬
炊合　　南瓜岩石寄
蒸し物　活蝦夷鮑の竹皮蒸し
強　肴　朝茹で活毛蟹のさばき
御食事　新生姜ご飯（北斗産ふっくりんこ）
香の物　二種
留椀　　赤出汁仕立　がごめ昆布
水菓子　季節のムース

【 ご朝食 】一例
五点パレット
（道産鱈子、松前漬、烏賊塩辛、岩海苔、小松菜）
烏賊のお刺身
紅鮭の岩塩焼、竹葉特製出汁巻卵
飛龍頭と鰊の煮物
寄せ豆腐
生野菜サラダ
ふっくりんこの白米またはお粥
香の物
細切り昆布のお味噌汁
柚子風味デザート
駒ヶ岳牛乳

※お膳のグレードアップ（竹みやび）をご希望の方はお手数ですが、お問い合わせください。
※苦手な食材やアレルギーなどございましたら、ご対応させて頂きますので、事前にお知らせください。

～函館市の宿泊税導入につきまして～
函館市　宿泊税条例の可決に伴い、2026年4月1日以降、ご宿泊されるすべてのお客様対象に宿泊税が課税されることになりました。
宿泊税は、ご宿泊料金お1人様ご1泊に対し課税されます。 ご予約いただきました料金とは別に、下記料金をホテルにお支払いいただきますことを何卒ご了承ください。
ご宿泊料金（お1人様1泊につき）
20，000円未満：200円
20，000円以上：400円
お客様にはご理解とご協力の程、お願い申し上げます。
詳しくは、函館市公式観光サイトの「宿泊税について」をご覧ください。

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