醸された一皿と、掛け流しの湯。
余分なものは何もない。急がなくていい夜が、ここにあります。

日本海の潮風と里山の気配が交差する、朝里川温泉の奥。
北海道の建築家・中山眞琴が「閑」を宿に変えたこの場所で、
時間は少しだけゆっくり流れます。

旬の道産食材を発酵の技で仕立てた一皿、全室にひかれた源泉の湯、
選りすぐりの道産ワインをグラスに注ぐ夜──
「醸す」という言葉がいちばん似合う滞在が、ここにあります。


〇 客室
朝里川温泉から引いた源泉は、各室それぞれのかたちで湛えられています。
里山の景色を窓枠に切り取りながら、朝も夜も、誰にも邪魔されない湯浴みを。
素材、設え、光の入り方──
どの客室も、建築家が「閑」のために選んだ一室です。


〇 料理
夕食は、完全個室のダイニング「蔵」にて。
旬の道産食材に発酵の技を重ねた創作会席を、
北海道ワイナリーが醸したワインとともに。
個室の静けさの中で、大切な人と交わす言葉が、食事の記憶にそっと溶け込みます。

朝食は、一釜炊きの北海道産ゆめぴりかを中心とした和の献立。
余分なものを足さない朝の食卓が、旅の一日を静かに始めてくれます。
・夕食　18時 または 19時（ご選択制）
・朝食　8時 ／ 8時30分 ／ 9時（ご選択制）


〇 サービス
滞在中のお飲み物は、すべてオールインクルーシブ。
夕食のペアリングも、深夜のバーの一杯も、追加のお気遣いは要りません。
・ライブラリー＆バー　18:00～24:00（L.O. 23:30）
・カフェ　8:00～11:00（L.O. 10:30）
・ルームサービス　15:00～23:00
※プレミアムワインは一部有料となります。


〇 小樽へ
運河沿いの石造りの倉庫、北一ガラスに揺れる灯り、
港町の路地に残る時間の層。半日、街をゆっくり歩いてみてください。
宿に戻れば、源泉の湯と静かな部屋が待っています。

急ぐことも、気を遣うことも、ここでは要りません。
温泉も、食事も、お酒も、ただ、あなたのために用意されています。

大切な人と、あるいはおひとりで。
蔵群で過ごす一夜が、きっと旅の記憶になります。

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