■翠巌別館スタンダードプラン■

2025年10月、翠巌離れに「松直棘曲（まつはなおく いばらはまがれり）」がOPENいたしました。
「松はまっすぐ、棘（いばら）は曲がって育つように、それぞれの個性を大切に、自然のままに生きることが良い」という意を持つ禅語の「松直棘曲」。
ジャンルや堅苦しい形式にとらわれず、気取らず、愉しく、みんなで食卓を囲み、団欒する。
そんな食体験を、お客さまと作り上げていきたいと考えています。

【松直棘曲 調理長 小松直輝より】
テーマは驚きと発見。そしてお食事を邪魔しない程度の“お客さま参加型”の食体験です。
時にはお料理を切り分けていただいたり、時には多種類のソースを使ってお皿をデザインしていただいたり。
料理はアートであり、会話でもあります。今日の素材やソースの味の強弱など。
色々お話をしながら一緒に一皿を完成させる、そんな時間も愉しみに、皆さまのお越しをお待ちしております。

【食事】
ご夕食はジャンルレスなフルコース、ご朝食は6品程度のセットメニューをご用意いたします。ご朝食は前日夕方までのご予約でランチに振り替えも可能です（詳細は公式HP参照）。
※ご夕食は一斉スタートで始まり、お食事時間は短くても2時間ほど。どうぞお腹を空かせてお越しくださいませ。
※ご夕食は一部フリードリンク制です（ビールやハイボール、ワインやハーブを漬けた自家製リキュールなど）
※オープンスタイルのレストランには、厨房を囲む半円形のカウンター席と、最大12名様掛けのテーブル席がひとつございます。
※苦手な食材やアレルギーへの対応は出来かねます。

【客室のご案内】
すべての客室で第一寶亭留がもつ３本の源泉をブレンドした湯をお愉しみいただけます。
客室は全室が山側。あえて装飾を抑え、自然との一体感を大切に設計いたしました。
＜展望風呂付洋室（1階）＞
1階客室は床が全面フラットで、大きな窓からは定山渓の自然を間近で体感できます。
小さなバルコニーがあり、季節によってはバルコニーに出ることもできます。
＜展望風呂付洋室（2階）＞
2階客室は、窓に向かう2段の階段を降りると、座りながら山と巌（いわお）を眺める事ができます。
※室内には段差がございます。また、2階へのエレベーターはございませんので、予めご了承くださいますようお願いいたします。

【追加料金なしでご利用いただけます】
＜チェックイン当日＞
11:00から「休日ビルヂング」（車で4分ほど）の温泉やラウンジをご利用いただけます（お部屋のご利用は15:00から）。
＜チェックアウト当日＞
23:00まで「湯元 小金湯」（車で10分ほど）の温泉をご利用いただけます。
※ご利用条件は第一寶亭留公式HPをご覧くださいませ。
※設備メンテナンスや休館日でご利用いただけない場合もございます。

【無料送迎バスのご案内】
札幌市中央区大通西5丁目昭和ビル前発着
【お迎え】大通西5丁目14:40発、17:00発
【お送り】定山渓温泉10:30発
※完全予約制ですので、ご希望の方は当館公式HPの送迎バス予約フォームより必ずお申込みください（前日19時まで／先着順）。お電話及びメッセージ、メールではお受けできません

【湯巡り】館内に大浴場はございません。ご宿泊の方は無料で「休日湯」（車で4分ほど）と「旅籠屋 定山渓商店」（車で2分ほど）の大浴場をご利用いただけます。車で10分ほどの場所には「湯元 小金湯」もございます。

※お子様のご宿泊は小学生以上より承っております。
※全館全室禁煙でございます。

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