11月1日はすしの日
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- イベント
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北海道鮨商生活衛生同業組合加盟店で実施します
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「盛り込み」は寿司をひとつの大皿に盛り付ける技術
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「笹切り」は寿司屋の伝統的な技術
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宮田政史さん（すし処みや田／札幌市）
11月1日のすしの日は歴史ある記念日です
歌舞伎の三大名作のひとつ「義経千本桜」に由来する「すしの日」は、1961年（昭和36年）に制定された歴史ある記念日です。毎年、全国各地で様々なキャンペーンが実施されています。北海道では、11月1日の「すしの日」に組合加盟店で飲食・出前・持ち帰りを利用して専用メールフォームで応募すると、抽選で42名様に「お楽しみ海産物（送料込み10,000円相当）」などの賞品が当たります。鮨組合青年部が持ち回りで担当するポスターでは、宮田政史さん（すし処みや田／札幌市）が、受け継がれた江戸前の技で、蝦夷前の魚を握りました。
詳細データ
- 施設名 （イベント名）
- 11月1日はすしの日
- 所在地
- 全道の北海道鮨商生活衛生同業組合加盟店舗
※全店で実施
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- お問い合わせ先
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011-522-5045（北海道鮨商生活衛生同業組合）
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- イベント開催日
- 2026年11月1日(日)（一部の店舗では期間延長）
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- 駐車場
- あり （※各店舗により異なります）
更新日：2026/10/16
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