小樽市

地元客だけでなく、「小樽に行ったら、栗原さんのかまぼこ」という遠方からのファンも多いかまぼこ店です。ふわっとした口当たりと後味の良さは、手づくりかまぼこならでは。ハレの日に食べたい板付きかまぼこなどの伝統的な商品はもちろん、根強い人気を誇るのが、約15種類ほどの揚げかまぼこです。保存料を使わないえぐみのない味わいは、スケトウダラを中心に、イトヨリダイやアゴなどの味の良い魚や、有機肥料で育てた甘みのある野菜などを原料に毎日手作りしているから。揚げ油は原料の味を邪魔しないサラダ油を選び、味が馴染むように半分交換、全部交換を繰り返しながら使用しているそう。冷めてもおいしくいただけますが、特にパンでくるんだ「パンロール」はオープンで温め直すのがおすすめです。

夕張市

なつぞら1号店はメロン好きにはたまらない、夕張メロンの食べ放題ができる人気のスポットです。JA夕張の敷地内にありJA夕張から提供される新鮮な旬の冷たいメロンをいただくことができます。また、敷地内隣の「JA夕張メロンドーム」では、夕張メロン直売、加工品などのショッピングの他、大人気の「夕張メロンソフトクリーム」や「夕張メロンソフトのっけ」も楽しめます。食べ放題は予約優先なので、是非予約してからお出かけくださいね！

洞爺湖町

目玉は毎朝周辺農家から届けられる新鮮な野菜やお米の直売。季節によっては山菜や果物の販売もあり、お土産品も充実しています。また、地元財田米と洞爺湖の野菜、近隣で生産されている食材を中心に使ったレストランも人気です。施設の周辺には手作り豆腐屋、和洋菓子店、こだわりのパン店、日帰り温泉「洞爺いこいの家」（大人500円）もあり洞爺を満喫できます。

長沼町

ジェラートは40種類、定番商品も20種類とラインナップが豊富！季節毎にフレーバーが変わり、旬の味わいを楽しむことができます。ソフトクリームは道産生乳100%使用。ロールケーキやシュークリームなどのお菓子はすべて手作りで毎朝丁寧に焼かれたもの。またチーズやハム・ソーセージも製造されており、地元でも長年愛されている商品が店頭に並びます。
1994年の創業当時から、添加物をなるべく使用せず食材の良さを引き出して美味しい商品を作りだすことにこだわり、「身体に優しく美味しい」をモットーとしたお店です。

小樽市

併設する工場をガラス越しに見学できる工場直売店。見学は無料で、自由に出入りすることができます。また、店内には人気のパンロールをはじめ、バリエーション多彩な揚げかまぼこや、小樽ならではのおみやげなど各種取り揃えています。イートインコーナーでは、揚げたてをその場で味わうことも可能。月変わりの限定かまぼこもぜひチェックして。小樽市内では、工場直営店のほか3店舗が営業しています。

岩見沢市

2018年に店舗を移転したiWAFO (イワホ)は、岩見沢観光ルートの案内やパンフレットが揃う観光情報センターです。店舗内で販売される、岩見沢をはじめとした北海道で採れる食材を厳選して造った商品の数々は、一度味わってみる価値アリ。岩見沢観光の起点として、ぜひ訪れてみてください！店舗のほか、オンラインショップも充実しています。

札幌市中央区

狸小路商店街は150年の歴史を誇る、北海道で最古の商店街の1つ。お土産や日用雑貨、北海道の味覚を楽しむ飲食店など約200店が軒を連ねるアーケード商店街です。大通公園からも徒歩5分で行ける便利な立地。1丁目から7丁目で構成され、2丁目「狸COMICHI」には狸神社も。天蓋アーケードで、地下歩道にも直結しているので雨雪の心配も無用！掘り出し物を見つけに立ち寄りたい。

札幌市中央区

北海道を代表する人気スイーツショップ「きのとや」の大通公園店は、大きく開放的な窓から街を眺められる寛ぎの場。店内は広いカフェスペースとケーキ等を販売するショップがあります。大通公園店限定・人気No1の「オムパフェ」は、ふわふわのオムレット生地の中にカスタードクリームなどを詰め、たっぷりの生クリームと数種類のフルーツで飾った自慢のケーキです。ほかにビッセスイーツ内には創業100年を超える道内屈指の農場・町村農場のスイーツショップがあり、新鮮なミルクを贅沢に使った大人気の「牧場ミルクソフトクリーム」や、牛乳やヨーグルトなど乳製品の購入も可能。町村農場のソフトクリームと、きのとや直営牧場の放牧牛乳を使った「ユートピアのおいしい放牧牛乳ソフト」の食べ比べも楽しい！

小樽市

小樽運河の散策時に立ち寄っていただきたいのが、「小樽百貨店UNGA↑（ぷらす）」です。店に並んでいるのは、北前船の往来から発展した小樽の文化や、職人の技術から生み出された商品の数々。なかでも「小樽百貨UNGA↑」と北運河のシンボル「北海製罐小樽工場」とコラボした魚介缶詰 「北海美味撰 HOKKAI CAN」に注目。根室花咲港に水揚げされるサンマを使用した、一味唐辛子味の「赤さんま」や、「いわしオリーブ煮」はお酒がすすむこと間違いなしの一品です。「菊詰め」による缶を開けた時の美しさも、お酒好きにはたまらない喜び！物語がある手仕事の品や季節に合わせた企画展も開催されているほか、ホームページでは通信販売も行っています。

余市町

フルーツの産地、余市町産の果物を使ったリキュールを製造販売するお店です。「果物のポテンシャルを引き出したリキュールなので、そのまま冷やして飲んでください」と話すのは、製造を手がける余市町生まれの寺尾光司さん。かつては小樽市の酒蔵で商品開発を担当していましたが、2021年に独立。リキュール造りに転身し、お酒を通して故郷の魅力を伝えています。試飲して驚くのは、華やかな香りとフレッシュな味わい、そして後味の余韻。果物の特徴が生よりも華やかに感じられるので、冷やしてストレートで味わうのがおすすめです。黒ブドウ、白ブドウ、フランボワーズ、リンゴ、トマト…。店内には、さまざまな青果を使ったリキュールが並びます。農園名、果物名、品種名まで辿れるうえ、同じ品種でも農園によって異なる味わいが魅力！

札幌市中央区

2020年6月にオープンした、地下1階から2階までの3フロアからなる商業施設。ブラウンを基調としたシックな館内には、北海道初進出の「山本のハンバーグ」を初めとした気になるお店がずらり！人気の「Soup Stock Tokyo」、寿司や天ぷらなどの和食、クラフトビールのお店など飲食店を中心に15店舗が店を構えます。ランチやディナーでの利用はもちろんテイクアウトが可能な店も多く、バラエティに富んだ”美味しい”に出会える憩いの場です。

札幌市中央区

札幌駅前通沿いの「sitatte sapporo（シタッテ サッポロ）」は新しいコンセプトの複合商業施設です。「座って（SIT）」と「逢って（ATTE）」を掛け合わせた造語に、“そうしたら”などの意味で使われる北海道弁「したって」「したっけ」の響きを併せ持たせ、このちょっとユニークなビル名が誕生しました。札幌駅前通地下歩行空間とも直結しており、地下1階から地上2階までは、老舗洋食レストランが手掛けるバルや、本格的な肉料理を楽しめるビストロなどの個性豊かな飲食店、銀行や旅行会社が揃います。

札幌市中央区

ここは着物や着物回りの小物、アクセサリー、作家物ガラス、器、ヨーロッパアンティークなどを展示販売するお店。とりわけ着物店としては従来にない、初めて着物を着たい人、初めて自分のお金で着物を買いたい人のための着物屋です。店主の上野淳美さんが、作家との信頼と自らの足で集めた着物は名にし負う作品ぞろい。江戸小紋、久米島紬、沖縄紅型など、素人目にも惚れ惚れの絵柄や風合い、そして確かな伝統技法の名品は、さぞかしお値段も…と思いますが、これが市場価格の半額なのです。「若いお客さんを育ててこそ作家も育つ」と、信念で20代～30代の着物美人を増やすため頑張っているのです。

栗山町

のどかな田園風景が広がる栗山町に蔵を構える小林酒造。147年の歴史を誇る道内でも古い蔵元として「北海道でしか醸せない、味わえない酒」にこだわり、商標である「北の錦」を造り続けています。現在「北の錦記念館」として公開されている建物は、小樽の銀行をモデルに設計され昭和19年に完成した旧本社事務所。館内には創業当時から使われているお酒の道具やGHQが駐留し使用した応接間を当時のまま展示保存しています。1階のショップでは蔵元限定品や、酒蔵で寝かせた酒も販売。もちろん試飲もできます。

札幌市中央区

築40年を超える、一見なんの変哲もないマンション。この中の一室一室に、服屋さん、うつわ屋さん、カフェ、食べ物屋さん、スイーツショップ、レコードショップ、木工や彫金、七宝焼の工房など個性あふれるショップが20軒以上入居。「真面目にものづくりをしている若者にチャンスを！」という発案者の思いが詰まったクリエイティブなスペースです。ビル正面左側にあるインターホンで目的の部屋番号を押すと入口が開きます。営業は木曜から日曜までの週末、午後からが基本（各店による）。好奇心とものづくりの楽しさがくすぐられます。

長沼町

長沼町の馬追丘陵に位置し、かつて「日本一小さなワイナリー」とも言われてきたマオイワイナリーが、「マオイ自由の丘ワイナリー」としての運営を経て、2022年5月に「馬追蒸溜所」としてリニューアルオープン。最新の醸造・蒸溜機器を揃え、ワインに加えてウイスキーやブランデー、ジンの製造を始めました。北海道産大麦を100%使用した道産シングルモルトウイスキーは、熟成3年未満のウイスキー原酒（ニューポット・ニューボーン）として限定販売中。プライベートカスクも注目を集めています。そのほか道産林檎やシャルドネワインを蒸留したブランデーや、オレンジワインやヤマブドウワインなどテロワールにあわせた個性的なワインを製造しています。

小樽市

昭和24年の創業から小樽市民の生活を支え続けてきた老舗の市場。三生鮮食品（肉・野菜・魚）をはじめ、お菓子やパンまでなんでも揃います。お客は地元の方が大半で、味にうるさい小樽っ子も、旬を知り尽くした店主の目を信頼していつも買い出しに行きます。地元民のみならず、札幌から時間をかけて通っている昔からの顧客もいるそう。すし処『わさび』や、栗原商店のかまぼこなどは観光客にも人気のお店です。

札幌市南区

切り立った岩が特徴的な八剣山は麓の南側が扇状地で、日当たりも良く果樹栽培に適した地。適度に水分を蓄えた土壌が美味しい果物を実らせ、いくつも果樹園が点在するエリアに「八剣山ワイナリー」はあります。ドライブがてらランチに利用できる「キッチン＆マルシェ」では、フレッシュな八剣山野菜や良質な卵など素材にこだわった美味しい料理が楽しめ、マルシェではフルーティなワイン、ジャムやサイダー、ワインに合う食材等を購入することができます。近くには小金湯温泉、定山渓温泉、豊平峡温泉があり、秋の紅葉シーズンは周辺の景色が見事！また、八剣山ワイナリー焚き火キャンプ場も新設し、ワイン×焚火の最高の組み合わせを体験できますよ。

ニセコ町

バックや財布やキーホルダーなど、オリジナルの革製品を販売している「革と珈琲　fanfun」は、レザーワーク体験ができるカフェです。ブレスレットや携帯ストラップなど、常時15種類のメニューが体験できます。愛犬家の方には、オリジナルの首輪制作がオススメです。どれも短時間で出来上がるので、ドライブの途中に立ち寄るのも可能体験後は羊蹄山を眺められる絶景の中、コーヒーを飲んでゆったりした時間を過ごせますよ。

洞爺湖町

地元洞爺の大福豆と近郊伊達市の新鮮な牛乳を使った「白いおしるこ」は、2006年に全国むらおこし特産品コンテスト中小企業庁長官賞を受賞した名物メニュー。白あんと牛乳のほのかな風味がブレンドされ、甘さひかえめのあっさりとした味わいです。そのほか、自家製の黒豆茶や黒豆せんべい、青えんどう豆塩羊羹などを製造販売しています。おしるこのテイクアウトもできますよ。お土産にどら焼きもおすすめ！

札幌市北区

サンドイッチが約40種類以上並ぶ、札幌の手作りサンドイッチ専門店「サンドリア」の2号店。本店は札幌の中心部（中央区南8条西9丁目）に位置し、24時間営業しています。食材は北海道産にこだわり、創業以来のレシピで仕込んだ具材をたっぷりサンド。2023年3月1日からは多くの人が立ち寄るJR札幌駅に、自動販売機での販売を開始し、より手軽にサンドリアのサンドイッチを楽しむことができます。

札幌市中央区

2021年10月にOPENした「ザ ロイヤルパーク キャンバス札幌大通公園」内にある「HOKKAIDO CUISINE KAMUY」。こだわりの北海道産食材をフレンチの技術で美味しさを産み出した、ここでしか味わえない「これぞ北海道」の料理が魅力。規格外の野菜や魚のアラなどもしっかり使い切って、SDGsとおいしさを両立しています。料理に合せるお酒にもこだわり、道産ワイン、地酒やクラフトビールなど豊富なラインナップ。アルコールペアリングもお願いできるので、安心してお任せできます。
道産の木材や石材を使用した北海道を体感できる店内は、ガラス張りで開放的な空間が広がります。夜はテレビ塔や大通り公園のイルミネーションが最高のひとときを演出してくれますよ。

札幌市中央区

オーナー自ら道内各地を訪れ、厳選した食材を仕入れているからこそ味わえる、北海道の旬の味覚が自慢の「ろばた大助本店」。新鮮なお刺身や焼き物のほか、旬菜や道産食材で作る一品料理も魅力です。2020年には「上川大雪酒造」の専門店となり、「飲まさるお酒」と絶品の料理で最高のひとときを味わえます。観光客はもちろん、地元札幌市民や野球選手、芸能人にもファンが多い店内には、サインや選手のユニフォーム、グッズがズラリと並んでいます。

北広島市

北海道エリア最大のアウトレットモール。北海道の気候を考慮した屋内型のモールとなり、一年を通じて快適にお買物が楽しめます。新千歳空港からバスで約30分と観光拠点としての役割も担っており、ハイラグジュアリーブランドからカジュアルブランド、北海道中の美味しいものが集まったお店が勢揃いしています。

千歳市

「スイーツリゾート」をコンセプトに、ルタオ自慢の各種スイーツにカフェを併設したスイーツショップ。ショップはルタオ唯一の白樺椿酵母を使用した自家製パンをはじめ、お土産やギフトにも最適な生ケーキ、チーズケーキなど充実のラインナップ。ジャージーミルクを使用したソフトクリームも年中楽しめます。カフェでは感動の口どけを体感できるパンケーキや季節のパルフェなどのデザートのほか、「ビーフストロガノフ」を使ったオリジナルメニューや、道産小麦「ゆめちから」100%使用のもちもち生パスタもおすすめです。

千歳市

こだわりのジンギスカンや月替わりの平日ランチがございます。おいしいジンギスカンとともに、工場直送のキリン一番搾りやキリンラガービール、各種クラフトビールもお楽しみいただけます。調理前のジンギスカン肉のテイクアウト販売もあります（要問合せ）。公式インスタグラムでは随時最新情報を発信しているので、そちらもぜひチェックしてみて。

札幌市北区

JR札幌駅構内の北海道さっぽろ「食と観光」情報館内にある道産品アンテナショップ。乳製品や加工品、新鮮野菜など道内各地の産品・約2000点が揃っています。北海道の美味しい食材を厳選して取りそろえており、お友達へのお土産として、ご自宅のお土産として購入するのもおすすめ。また、産地直送品や特産品を販売するイベントなども期間限定で開催しています。北海道の美味しいものが盛りだくさんのどさんこプラザにぜひ。

ニセコ町

羊蹄山の麓にある高橋牧場直営のお店。ニセコの自然の恵みをたっぷりと受けた健康な牛からしぼった牛乳で作られるソフトクリームは牛乳本来の味が楽しめ、とてもクリーミィーです。「こだわりシュークリーム」（1個220円税込）をはじめ、しぼりたて牛乳を使ったスィーツが味わえます。レストラン「PRATIVO」では羊蹄山麓で採れた新鮮野菜を中心に、お肉やパスタをお楽しみいただけます。

千歳市

アイス・ソフトクリーム激戦区といわれる新千歳空港の「ソフト・アイスクリーム総選挙」で1位獲得・3連覇した「極上牛乳ソフト」。フレッシュミルクの濃厚な味わいは、北海道産マスカルポーネを隠し味に加えたコクと深みが特徴。もちっとした食感と巻きの多さも自慢です。新千歳空港ファクトリー店では、宇治抹茶ソフトも販売中。抹茶ソフトに小豆が入っていて、パフェのような満足感で、こちらもおすすめですよ。また、新千歳空港店では「焼きたてブルーベリーチーズタルト」を、新千歳空港ファクトリー店では「北海道アップルパイ」も限定販売しています。北海道食材にこだわり、できたてを販売してくれる工房一体の店舗だからこその美味しさ。是非味わってみて下さいね。

千歳市

新千歳空港国内線ターミナルビル3Fにある「北海道ラーメン道場」。道内の人気ラーメン店が10店舗集合している、ラーメン好きにはたまらないスポットです。気になる顔ぶれは、札幌をはじめ旭川や函館、弟子屈、帯広のいずれも名の通った有名店や老舗店ばかり。ここに来れば好みの違う友人や家族とも、広い空港内で離ればなれにならずに食べられるメリットも。空港限定メニューもあります。