札幌ラーメン最新事情
更新日付 2011/01/25
かつては味噌ラーメンのイメージが強かった札幌ラーメンも今や百花繚乱。東京で一大ブームを作った「濃厚とんこつ魚介系」「つけ麺」なども、次々“上陸”し、確実に増殖しています。一方で、札幌ラーメンの実力店は道外に“進出”し、人気を博しているところもあってうれしいかぎり。では、“いま”本当にオススメできる札幌のラーメン店は? そこで札幌在住の“ラーメンツウ”4人が集まって、座談会をやりました。「今、札幌でブームのラーメンは?」「ここを食べればはずさない札幌ラーメンとは?」そして「とくに女性にオススメのラーメンは?」この3テーマを中心に、札幌ラーメンの“いま”をお届けします